San Silvestro

O jantar da véspera de Ano Novo

Flauta de boas-vindas com fantasia frita mista
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Iniciantes
Filé de guarda-chuva em molho verde e salada de polvo
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Stecco frito genovês e vitel tonné
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O primeiro
Tortelli de bacalhau da Ligúria
Raspas de castanhas com pesto
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Os segundos
Bife de salmão com maionese de cenoura
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Cotechino e lentilhas afortunadas
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A sobremesa
Panettone Genovese com mousse de frutos silvestres
Pinot Grigio IGT - Colinas das Fileiras
Merlot Veneto IGT - Colinas das Linhas
€ 75,00 por pessoa