San Silvestro

Het oudejaarsdiner

Welkomfluit met gemengde gefrituurde fantasie
***
de starters
Paraplufilet in groene saus en octopussalade
***
Genuese gefrituurde stecco en vitel tonné
***
De eerste
Ligurische kabeljauw tortelli
Kastanjes krullen met pesto
***
De seconden
Zalmlapje vlees met wortelmayonaise
***
Cotechino en gelukkige linzen
***
Het dessert
Genuaanse panettone met mousse van wilde vruchten
Pinot Grigio IGT - Hills of the Rows
Merlot Veneto IGT - Hills of the Rows
€ 75,00 per persoon